隨著全球人口的持續增長，對於食物需求的壓力日益增加。水產養殖作為解決糧食安全問題的重要途徑，正面臨著前所未有的挑戰，尤其是在養殖尼羅羅非魚（Oreochromis niloticus）方面。傳統的養殖方法雖然提升了產量，但也帶來了魚體的生長壓力和疾病風險，例如產氣單胞菌（Aeromonas hydrophila）等病原體，對尼羅羅非魚的生長和存活率造成了嚴重影響。這使得研究人員開始探索更安全的替代方案，期望增強魚類的免疫系統，以減少抗生素的使用。

在這樣的背景下，植物性飼料添加劑逐漸受到關注。研究顯示，添加天然植物成分不僅可以改善魚類的消化和營養吸收，還能增強其免疫力。譬如月桂樹（Laurus nobilis）的精油，因其抗氧化和抗菌特性而受到重視。研究人員開始研究將這些植物提取物以奈米形式封裝，形成月桂精油奈米脂質體（LN-NP），以提高其生物利用率和穩定性，使其能在水產養殖中發揮更大的效果。

 

近期一項研究表明，使用月桂精油奈米脂質體作為飼料添加劑，能顯著提高尼羅羅非魚的生長率和抗病能力。研究人員以含有不同比例濃度的LN-NP餵食魚類，於一定時間後測定其生長性能和消化酶活性。另外，也對魚類進行實驗性感染產氣單胞菌，測量感染前後它們的存活率、抗氧化能力、生化參數和免疫相關轉錄物。結果表明，餵食50毫克/公斤的LN-NP，能顯著提高魚類的免疫反應和抗氧化能力，並增強其對產氣單胞菌感染的抵抗力。這個結果非常振奮人心，因為它不僅提供了一種新的飼料添加選擇，有助於減少對抗生素的依賴，促進水產養殖的永續發展。

 

隨著對環境保護和消費者健康意識的提升，更多的結合天然與無毒的養殖方式，結合現代生物技術和傳統養殖智慧，將能為這個行業帶來新的思考方式及生機。